Bienvenue dans le monde du Natto.
Un monde de fun. Un monde de gluant. Un monde en pleine santé à long terme.
Grâce à sa bactérie le Natto-kin, vous pourrez transformer le Soja, ce petit haricot sec, en véritable haricot magique. Aussi protéiné que du poulet, il vous garantira l’apport en protéine le moins cher possible. Environ 1.25€/Kilo, soit 3 fois moins que le plus infâme des poulets de Supermarché (environ 3€ le Kg?). En plus de cela, la lécithine de ses acides gras aide à entretenir le cerveau et les parois des vaisseaux sanguins, ses vitamines solidifient les os, et sa vitamine E lutte contre le vieillissement.
Grâce au natto, la pauvreté et la malnutrition sont déjà des concepts dépassés. Sans compter l’excitation qu’il procure à chaque repas, et la créativité que vous en retirerez à court et long terme.

natto fermentation 40 degres
natto salade épinards

24h de fermentation au chaud. C’est pas grand chose comparé à l’adrénaline fournie par cette salade de nattos, oeuf cru et épinards frais.
Allez, il est temps de se mettre à construire la planète Natto!

Voici les premières pages de notre manuel Natto Factory composé à l’occasion de Malakoniarof (appellation compressée pour désigner l’édition du festival Eniarof invité par Décalab à Malakof en juin 2018). Le book est un peu englué dans notre To Do List pour l’instant, avant correction et impression, mais il sera bientôt dispo sur le shop ou en PDF à diffuser sans retenue.
Update soon, restez connectés sur le feed Cosmodule.

Natto manuel de fabrication
Natto manuel de fabrication
natto manuel recette france

Premières pages du manuel Natto Factory en béta. Stay tuned !


Les fanions Malakoniarof Natto Factory imprimés pour décorer le stand.

Project

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